包工头拖欠农民工工资没有证据怎么办

法律分析：
（1）当包工头拖欠农民工工资且无证据时，与包工头协商并录音是有效的取证方式。视听资料证据在法律上具有一定证明力，能记录对方承认欠薪的关键信息。
（2）工友的证人证言同样重要，他们作为共同经历欠薪的人，其描述的工作情况和欠薪事实能从侧面提供佐证。
（3）收集在工地工作的相关证据，像工作证、考勤记录等，这些能直接证明农民工在该工地工作的事实，对于确定劳动关系和欠薪情况有很大帮助。
（4）若难以自行获取证据，向劳动监察部门投诉是可行办法。劳动监察部门有权进行调查，要求包工头提供工资发放记录等证据。
（5）申请劳动仲裁也是途径之一，仲裁委可依据具体情况分配举证责任。

提醒：在维权过程中要及时固定证据，避免证据灭失。不同欠薪情况复杂多样，建议咨询进一步分析。
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（一）自行收集证据
-与包工头协商并录音，让其承认欠薪事实和金额，该录音可作为视听资料证据。
-找一同被欠薪的工友提供证人证言，证明工作和欠薪情况。
-收集工作证、考勤记录、工服、聊天记录等在工地工作的相关证据。

（二）借助政府部门
-若难以获取证据，可向当地劳动监察部门投诉，其有权调查并要求包工头提供工资发放记录等证据。
-向劳动仲裁机构申请仲裁，仲裁委可根据具体情况分配举证责任。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
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若包工头拖欠工资且无证据，可通过以下途径解决：
一是协商录音取证，与包工头协商时录音，固定对方承认欠薪事实和金额，作为证据。
二是找工友作证，让被欠薪工友提供证人证言，证明工作和欠薪情况。
三是收集工作证据，如工作证、考勤记录、工服、聊天记录等。
若上述证据难获取，可向劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁机构申请仲裁。
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结论：
包工头拖欠农民工工资且无证据时，可通过协商录音、工友提供证人证言、收集工作相关证据解决；若证据难获取，可向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁机构申请仲裁。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律，劳动者有权维护自身的劳动报酬权益。在无证据的情况下，协商录音形成的视听资料是法定证据形式之一；工友的证人证言也能在一定程度上证明劳动事实和欠薪情况；工作证、考勤记录等工作相关证据更是能直接体现劳动者与用人单位或包工头之间的劳动关系和劳动付出。当难以自行获取证据时，劳动监察部门有权对用人单位进行调查，要求其提供工资发放记录等证据，保障劳动者权益。劳动仲裁机构会根据具体情况合理分配举证责任。若遇到此类纠纷不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以合法有效地维护自身权益。
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包工头拖欠农民工工资且无证据时可多途径解决。可先自行收集证据，也可借助相关部门力量。
1.自行收集证据。与包工头协商并录音，让工友提供证人证言，收集工作证、考勤记录、工服、聊天记录等在工地工作的相关证据。
2.寻求部门帮助。若自行收集证据困难，可向当地劳动监察部门投诉，由其调查并要求包工头提供工资发放记录等证据；也可向劳动仲裁机构申请仲裁，仲裁委根据情况分配举证责任。